Le ghee ou beurre clarifié

Posté dans : Non classé | 0

Faire fondre 1 kilo de beurre doux , de bonne qualité, de préférence bio. Coupées grossièrement dans un faitout en inox avec fond épais.Une fois que le beurre est fondu, à l’aide d’une cuillère en bois, remuer constamment en lemniscatte … Lire la suite